Pollo asado con verduras

Esta receta de pollo asado es perfecta para cenar con niños, ya que con la gran variedad de verduras y vegetales que podemos añadir conseguiremos que ellos terminen todo su plato. Para conseguir que ellos coman todo, te recomendamos que utilices las verduras que a ellos mas les gustan. Así de esta manera no tendrás discusiones, y cenarán muy alegres.

Receta pollo asado con verduras y patatas

La receta del pollo asado es una manera más saludable de preparar este tipo de carne. Sabiendo que el pollo es una de las carnes mas consumidas y muy nutritivas, además si le agregamos verduras a la preparación, el resultado será muy saludable. Para complementar esta receta podemos utilizar papas que en otros países se les conoce como patatas. A continuación los ingredientes y pasos para la preparación.

Información de la receta

Raciones: 4 personas
Calorías: 260
Preparación: 30 minutos
Cocción: 60 minutos
Total: 90 minutos

Ingredientes

  • Un pollo
  • 5-6 patatas
  • 1-2 zanahorias
  • ½ Calabaza
  • 2 Cebollas
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta
  • Especias al gusto

Preparación

Preparación paso a paso de la receta pollo asado con verduras mas papas. Es importante contar con todos los ingredientes para agilizar el proceso.

  • 1- Lavar muy bien el pollo y las verduras.
  • 2- Vamos a trocear todas las verduras en tacos de un centímetro, y las cubriremos con una fina capa de aceite de oliva.
  • 3- También podemos añadir algunas especias; recomendamos un poco de romero y hojas de orégano, pero podemos utilizar cualquier especie que queramos. Recuerda, que deben gustar a tus nenes.
  • 4- Ahora vamos a rellenar el pollo con una cebolla entera, de esta manera el pollo quedara jugoso y muy sabroso.
  • 5- Cubrir el pollo con las mismas especias que hayamos usado para las verduras.
  • 6- Ahora que tenemos todo listo, vamos a calentar el horno, y cocinaremos todo durante unos 40 minutos a 180ºC.
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Para servir nuestro pollo asado

Si deseas evitar el trabajo de trozar el pollo para servir a tus familiares o amigos, puedes servir en una fuente, primero agregar las verduras y encima de ellas poner el pollo. Preparar una crema en casa o comprar cremas como, kepchu o el que mas guste.

Si eres una mamá muy consentidora, puedes trozar el pollo y servir en platos pequeños para cada uno de tus bebes. Y acompañarlo con una pequeña porción de arroz o tallarines.

Tips de la receta

Como te haz podido dar cuenta, no es complicada esta receta. Y de una manera muy fácil, sencilla tendremos listo nuestro pollo al horno con verduras. Utilizando las verduras como base, vamos a conseguir que el pollo suelte todo su jugo, mezclandose muy bien con las verduras y como resultado un plato digno de compartir con nuestros invitados para la cena de navidad. Nuestro plato será espectacular!

Esta receta de pollo asado con verduras, no requiere acompañante alguno, pero siempre es recomendable añadir una ensalada ligera.

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