Pimientos Rellenos de Atún: Una Deliciosa Receta para Sorprender

Pimientos Rellenos de Atún: Una Deliciosa Receta para Sorprender

Pimientos Rellenos de Atún: Una Deliciosa Receta para Sorprender

Si tienes poco tiempo para cocinar pero quieres sorprender a tus comensales, estos pimientos rellenos de atún son una excelente opción. En tan solo 30 minutos podrás tener lista esta deliciosa receta para 4 personas.

Ingredientes:

  • 4 pimientos rojos grandes.
  • 2 latas de atún.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 tomates maduros.
  • 1 cucharada de pan rallado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite de oliva.

Utensilios recomendados:

  • Cuchillo.
  • Sartén.
  • Horno.
  • Bandeja para hornear.
  • Cuchara para mezclar.

Pasos a seguir:

  1. Cortar la cebolla y el ajo en pequeños trozos y sofreírlos en una sartén con aceite de oliva.
  2. Añadir los tomates picados y cocinar por 5 minutos.
  3. Agregar el atún y el pan rallado a la mezcla anterior, salpimentar al gusto y cocinar por 3 minutos más.
  4. Lavar los pimientos y cortar la parte superior. Retirar las semillas y rellenar con la mezcla de atún.
  5. Colocar los pimientos en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva y llevar al horno a 180 grados por 20 minutos.
  6. Servir y disfrutar.

Valores nutricionales:

Esta receta es rica en proteínas gracias al atún, que es una excelente fuente de omega-3, además de ser baja en calorías y grasas. Los pimientos, por su parte, son ricos en vitamina C y carotenos, ideales para mantener una buena salud.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta! Bon appétit.

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