Pescado al horno receta fácil

Amigos como están? Aquí nuevamente les traigo una receta buenísima, fácil de cocinar sin estarse complicando mucho. Les comparto como hacer pescado al horno una receta muy fácil. El secreto para que nos quede muy jugoso está en comprar el pescado más fresco posible.

Para muchos de nuestros lectores les resulta muy practico de preparar para compartir con sus vistas. Como resultado tienen un exquisito compartir y muy delicioso. Pero siempre utilizando ingredientes en buen estado. Veamos como lo he preparado yo.

Información de la receta:

Personas: 4
Calorías: 326
Preparación: 12 Min
Cocción: 40 Min

Ingredientes

De preferencia comprar el pescado que guste a todos en tu familia, y que esté limpio, sin vísceras ni escamas. Ya listo para lavar y preparar.

  • 1 kg de pescado  el que más nos guste
  • 1/2 cebolla
  • 04 cucharadas soperas tomate frito
  • 01 sobre azafrán
  • 04 cucharadas soperas aceite
  • 1/2 vaso vino blanco
  • 01 pastilla caldo de pescado
  • Sal
  • 04 rodajas de limón

Preparación

Ya listado todos los ingredientes, ahora seguir los pasos para preparar el mas rico pescado al horno, al estilo de querecetas.net.

  • 1- Precalentar el horno a 180°C.
  • 2- Lavar el pescado y hacer ligeros cortes. No muy profundos.
  • 3- Cortar la cebolla, la salsa de tomate frito, también el azafrán y el caldo. Mesclar bien a fuego medio.
  • 4- Ahora tomamos el pescado, lo salpimentamos con; ajo molido, perejil, exprimir medio limón y untar por ambos lados. Y agregamos la preparación anterior.
  • 5- En los cortes que hemos hecho al pescado poner las rodajas de limón. Ahora echamos el vino blanco.
  • 6- Llevamos al horno por unos 20 minutos. Y de rato en rato vamos bañándolo con el caldo para que no se reseque la parte de encima.
  • 7- Ya que se ha cocido al horno y está como lo queremos. Lo retiramos y servir caliente. Para aprovechar mucho mejor sus nutrientes.

Tips de la receta!

Puedes hornear el pescado, con o sin cabeza. Si gustas puedes quitar la cola y las aletas.

También puedes utilizar pescado sin piel, es decir comprar pescado fileteado.

La preparación no ha sido nada difícil. Y como podrás darte cuenta mientras está en el horno puedes aprovechar ese tiempo para hacer un arroz blanco para acompañar o cocer unas patatas. Me gusta mucho acompañar con yucas.

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