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Que Recetas

Nopales Rellenos de Queso

Como preparar nopales rellenos de queso

Estos deliciosos nopales te encantarán por su exquisito relleno y el suave capeado. Ademas lo vamos a compañar  de una salsa de tomate y chile asado, y como resultado obtendremos una preparación irresistible al paladar.

¿Como preparar nopales rellenos de queso?

¡No ta pierdas esta maravillosa oportunidad de consentir a tu familia con esta excelente receta casera Nopales Rellenos de Queso que te quedará muy sabrosa! Sigue los pasos muy detallados y también utilizar los ingredientes frescos y en buen estado para que sea muy nutritiva.

Información de la receta:

Personas: 4
Calorías: 896
Preparación: 25 Min
Cocción: 5 Min

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes que consideres necesarios para comprar, los puedes encargar haciendo click en el boton que está al final de ellos.

  • 08 piezas de nopal cambray
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 01 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 02 tazas de queso panela cortado en láminas
  • 01 taza de harina
  • 04 piezas de clara de huevo
  • 01 cucharadita de sal
  • 04 piezas de yema de huevo
  • 01 taza de aceite para freír
  • 03 piezas de jitomate para la salsa
  • 03 piezas de chile serrano para la salsa
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 01 diente de ajo
  • Al gusto de crema ácida para acompañar

Preparación

Se ve muy grande la lista de ingredientes; pero no te preocupes que la preparación es muy sencilla y toma muy poco tiempo. Veamos.

  • 1.- Calentar a fuego medio una olla con agua y agregar los nopales, la sal y el bicarbonato, cocer por 10 minutos. Dejar enfriar, escurrir y reserva.
  • 2.- Ahora colocar una rebanada de queso sobre un nopal, cubrir con otro nopal y cerrar con palillos, pasar por harina, en ambos lados y reservar.
  • 3.- Mientras tanto batir durante 7 minutos las claras con la sal o hasta que dupliquen su tamaño, agregar las yemas y continuar batiendo por 1 minuto más.
  • 4.- En una sartén que debe estar fuego medio calentar aceite, pasar los nopales por la mezcla anterior y freír por 5 minutos. Para reducir el exceso de aceite, pasar por una toalla de papel absorbente y reservar.
  • 5.- Para preparar la salsa: asar los tomates, los chiles, la cebolla y el ajo en un comal. Licuar con un poco de agua di fuere necesario.
  • 6.- Ahora si llega lo bueno. Servir los nopales con la salsa y crema agria: ¡A disfrutar!
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Como presentar o servir estos nopales rellenos?

La manera en que mas me gusta es servir una porción de arroz blanco. De preferencia siempre uso un plato plano.

Tips de la receta: Nopales Rellenos

Usar sal para que al momento de batir las claras suban mucho mas rápido, así nos ahorramos mucho esfuerzo y tiempo.

Espero que te haya gustado la receta y haya sido fácil a tu entender. Te invito a dejar una valoración y compartirla en las redes sociales. Activa las notificaciones para recibir cada día nuevas recetas. Así no te pierdes de las ultimas.

Nota: Puedes ver la receta original en kiwilimon.com.

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