Introducción
Si estás buscando una cena rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados, los noodles con gambas son una excelente opción. Esta receta es fácil de preparar y requiere poco tiempo de elaboración. Además, es perfecta para un grupo de 4 personas.
Ingredientes
- 350 gramos de noodles
- 500 gramos de gambas peladas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Una sartén grande
- Una olla para cocinar los noodles
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara
Pasos a seguir
- Cocer los noodles en una olla con agua hirviendo y sal durante 8-10 minutos.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo picados. Cocinar durante 2-3 minutos.
- Agregar las zanahorias y los pimientos cortados en tiras y cocinar durante 5 minutos.
- Añadir las gambas y cocinar durante 3-4 minutos hasta que estén rosadas.
- Añadir la salsa de soja y salpimentar al gusto. Cocinar durante 2-3 minutos.
- Escurrir los noodles y añadirlos a la sartén con las gambas y las verduras. Mezclar bien.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
Este plato es una excelente fuente de proteínas gracias a las gambas y los noodles. Además, las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales para una alimentación saludable.
