Musaka de atún: una deliciosa variante del tradicional plato griego

Musaka de atún: una deliciosa variante del tradicional plato griego

Musaka de atún: una deliciosa variante del tradicional plato griego

¡Bienvenidos a mi receta de musaka de atún! Esta es una deliciosa variante del tradicional plato griego que seguro te encantará. Es perfecta para compartir con amigos y familiares y se puede preparar en aproximadamente una hora. Esta receta es ideal para 4 comensales.

Ingredientes:

  • 2 latas de atún en aceite
  • 3 berenjenas medianas
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 4 tomates maduros
  • 1 taza de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Sartén grande
  • Cacerola
  • Colador
  • Cuchara de madera
  • Horno
  • Plato para servir

Pasos a seguir:

  1. Corta las berenjenas en rodajas finas y colócalas en un colador con sal. Deja reposar durante 30 minutos para que suelten su amargor. Luego, enjuaga y seca las berenjenas.
  2. En una sartén grande, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
  3. Agrega los tomates picados y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
  4. Añade el atún y cocina por otros 5 minutos.
  5. En una cacerola, coloca una capa de berenjenas y agrega una capa de la mezcla de atún y verduras. Repite hasta terminar con una capa de berenjenas.
  6. Vierte una taza de queso rallado sobre la última capa y hornea a 180°C durante 30 minutos.
  7. Sirve caliente y disfruta de tu musaka de atún.

Valores nutricionales:

Esta musaka de atún es una excelente fuente de proteínas gracias al atún y contiene una buena cantidad de fibra gracias a la berenjena y las verduras. Además, es baja en grasas saturadas y alta en grasas saludables gracias al aceite de oliva.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa variante del plato griego!

¡Buen provecho!

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