¡Bienvenidos a mi receta de la Mona de Pascua de mantequilla! Esta deliciosa y tradicional receta es perfecta para disfrutar en familia durante la Semana Santa. Tiene un tiempo de elaboración de aproximadamente 2 horas y está pensada para 6 comensales.
Ingredientes:
- 500g de harina de trigo
- 125g de mantequilla
- 125g de azúcar
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- Huevos duros para decorar
- Anís en grano
Utensilios recomendados:
- Bol grande
- Cuchara de madera
- Bandeja de horno
- Pincel de cocina
- Cortapastas de diferentes tamaños
Pasos a seguir:
- En un bol grande, mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y la pizca de sal.
- Añadimos la mantequilla en trozos pequeños y mezclamos con las manos hasta conseguir una textura arenosa.
- Agregamos los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno.
- Amasamos la masa durante unos minutos hasta que quede suave y homogénea. Dejamos reposar durante 30 minutos.
- Dividimos la masa en porciones y damos forma de bola en cada una. Con el cortapastas, hacemos un agujero en el centro de cada bola y dejamos reposar durante otros 30 minutos.
- Preparamos la bandeja de horno con papel vegetal y colocamos las bolas de masa encima. Pintamos con huevo batido y decoramos con los huevos duros y el anís en grano.
- Horneamos durante unos 25 minutos a 180 grados.
Valores nutricionales:
Esta receta es rica en carbohidratos y grasas, por lo que debe consumirse con moderación. Además, los huevos aportan proteínas y vitaminas esenciales para el organismo.
¡Espero que disfrutéis de esta deliciosa tradición en familia! ¡Feliz Pascua!
