Receta Irresistible de Milanesa de Cerdo: Crujiente y Jugosa

Introducción

Descubre cómo hacer una milanesa de cerdo jugosa y crujiente. Una receta sencilla que lleva a tu mesa el sabor tradicional con un toque especial.
Ya sea para una comida en familia o para sorprender a tus amigos, la milanesa de cerdo es una opción versátil que nunca deja de satisfacer.

Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo sin hueso
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite para freír

Aparatos de Cocina

  • 1 sartén grande o freidora
  • 1 plato hondo para batir los huevos
  • 2 platos para la harina y el pan rallado
  • 1 pinza de cocina
  • Papel absorbente

Pasos a Seguir para su Elaboración

  1. Comienza por sazonar las chuletas de cerdo con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón dulce a ambos lados.
  2. Prepara tres platos: uno con harina, otro con los huevos ligeramente batidos y el último con pan rallado.
  3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  4. Pasa cada chuleta por harina, sacudiendo el exceso, luego por huevo y finalmente por el pan rallado asegurándote de que quede bien cubierta.
  5. Coloca las chuletas empanadas en la sartén y cocina de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
  6. Retira las milanesas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  7. Sirve caliente acompañado de tu guarnición favorita.

Valores Nutricionales Positivos de la Receta

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La milanesa de cerdo es una fuente excelente de proteína, esencial para la reparación y el mantenimiento de los tejidos corporales.
Además, contiene vitaminas del complejo B, que ayudan a aumentar el metabolismo y mejorar el sistema nervioso y la salud de la piel.
Al ser cocinada de manera adecuada, puede ser parte de una dieta equilibrada aportando nutrientes con moderación en grasas.

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