Mermelada de Kiwi

En el internet se pueden encontrar muchas maneras y formas de como preparar mermelada casera de kiwi. En todas ellas tienen tips y secretos. Pero hoy aquí en querecetas.net te compartiré la receta mas sencilla de como se elabora una mermelada de kiwis 100% casera.

La manera de hacerla aun más sencilla de que en otras webs ofrecen te lo contamos aquí. El verdadero secreto está en comprar los kiwis ya pelados. Ésto nos ahorrará tiempo y evitar posibles cortes. Por lo cual recomiendo tomar todas las medidas de seguridad al momento de iniciar con los pasos de la preparación.

El Kiwi – beneficios

El kiwi es una de las frutas más conocidas y consumidas por el público en su totalidad. Es rico en vitamina C y en minerales esenciales como el magnesio, el cobre o el potasio. Además, contiene grandes cantidades de fibra y mejora el tránsito intestinal. También se recomienda consumirlo para prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas, así como ciertos tipos de cáncer.

Información de la receta

Tiempo de cocción: 13 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 38 minutos
Comensales: 4 personas
Descanso: 10 minutos

Ingredientes

  • 7 kiwis maduros (280 g)
  • 2 cucharadas de stevia (30 g)
  • 2 cucharadas de miel (30 ml)
  • El jugo de medio limón
  • 1 cucharada de polvo de gelatina sin sabor (15 g)
  • 3 cucharadas de agua (45 ml).

Como preparar mermelada de kiwi

  • Primero, pelar y triturar los kiwis en un recipiente mediano.
  • Agregue el jugo de limón y la stevia en una cacerola a fuego medio, luego los trozos de kiwi.
  • En otra cacerola, preparar la gelatina con un poco de agua. Dejar enfriar un poco y verterlo en la sartén con el kiwi.
  • Luego agregue la miel y las cucharadas de agua para que la mermelada no sea demasiado espesa. Dejar que el líquido hierva un poco y retirar del fuego.
  • Por último, dejar enfriar la mermelada y verterla en un recipiente de vidrio. Refrigérelo por lo menos 1 hora antes de comerlo.

Tips para la receta

data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Degustar de una rica mermelada en éste caso de kiwi puede ser caliente o fría es perfecta para comer con pan, ya sea integral, tostadas o galletas. Para muchos como es mi caso me gusta más comerla helada. Ésto porque en la ciudad donde vivo hace calor todo el año.

0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario