Mazapán sin gluten para celiacos: ¡un sabor delicioso y seguro!

Mazapán sin gluten para celiacos: ¡un sabor delicioso y seguro!

Mazapán sin gluten para celiacos: ¡un sabor delicioso y seguro!

Introducción:

Si eres celiaco y te encanta el dulce, no te puedes perder esta deliciosa receta de mazapán sin gluten. Es fácil de hacer en casa, tardarás aproximadamente 30 minutos y podrás disfrutarlo en familia o con amigos.

Ingredientes:

  • 200 gramos de almendra molida
  • 200 gramos de azúcar glas
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Utensilios de cocina recomendados:

  • Bol
  • Cuchara de madera
  • Papel vegetal
  • Molde de silicona

Pasos a seguir:

  1. En un bol mezcla la almendra molida y el azúcar glas.
  2. Añade la clara de huevo y la esencia de vainilla y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea.
  3. Forma bolitas con la masa y colócalas en un molde de silicona o sobre papel vegetal.
  4. Deja reposar durante 2 horas en la nevera.
  5. Prepara el horno a 170°C y hornea los mazapanes durante 10-15 minutos.
  6. Deja enfriar antes de servir.

Valores nutricionales:

El mazapán sin gluten es una buena fuente de proteínas y grasas saludables gracias a la almendra. Sin embargo, su contenido calórico es alto debido al azúcar. Por lo tanto, se recomienda consumirlo con moderación.

¡Disfruta de tu mazapán sin gluten para celiacos!

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