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Mazamorra de sémola con leche

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Para prepara una rica mazamorra de sémola al puro estilo casero es tan rápido y una de las recetas más económicas que puedes hacer. Perfecta para bebés, niños y adultos. Ideal para servir como postre en la hora del almuerzo.

Receta de mazamorra de sémola con leche

La sémola tiene una apariencia a la harina, la principal diferencia es que esta es mucho mas finita. Es muy utilizada en casi todas las comidas a nivel mundial; pero las madres acostumbran a usarla para, papillas de sus bebes, sopas y más. Hoy te compartiré un manera de usarla para hacer un rico postre que se puede compartir con amigos o una cita especial con tu pareja.

Información de la receta:

Calorías: 217 kcal
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo Cocción: 25 min

Ingredientes

  • 250 g sémola,
  • 170 ml leche,
  • Un tarro de leche condensada,
  • 06 tazas agua,
  • Canela y clavo,
  • 07 cucharadas azúcar,
  • Canela en polvo,

Preparación

  • Hervir agua con canela y clavo;
  • Disolver la sémola con movimiento constantes, hasta que no quede ningún grumo;
  • Añadir la leche y seguir removiendo, para que no se pegue y se ahúme;
  • Dejar enfriar para llevar a la refrigeradora o servir caliente;
  • Servir y añadir la canela en polvo;
  • Decorar con leche condensada, también puedes agregarla 3 minutos antes de apagar el fuego para que quede mas espesa la mazamorra;

Tips de la receta

El principal tip de esta receta es; que al momento de disolver la sémola debes utilizar mitad de agua tibia y mitad de agua fría, a medida que vas agregando la sémola ir moviendo constantemente.

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¿Como servir la mazamorra de sémola?

Para servir este rico postre no hace falta ser un experto en la presentación de platos o dulces. Solo hace falta dejar volar nuestra imaginación y servir a como mejor gustes.

Para decorar la presentación puedes hacer un licuado de moras con leche, esto debe quedar bien consistente, no debe quedar liquido. Decorar con dos o tres moras en el centro y disfrutar.

Este postre puede ser servido tanto helado como caliente, es perfecto para verano e invierno.

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