¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de lomo de cerdo al horno. Es una receta fácil de preparar y deliciosa que requiere solo unos pocos ingredientes. Además, es perfecta para una cena en familia o para cualquier ocasión especial. El tiempo de elaboración es de aproximadamente una hora y media y esta receta es para cuatro comensales.
Ingredientes:
- 1 lomo de cerdo
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 ramas de romero
- 2 ramas de tomillo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Bandeja para horno
- Papel de aluminio
- Cuchillo
- Tabla para cortar
- Sartén
Pasos a seguir:
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Picar los ajos y la cebolla en trozos pequeños.
- En una sartén, dorar la cebolla y los ajos con un poco de aceite de oliva.
- Colocar el lomo de cerdo en la bandeja para horno y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Agregar la cebolla y los ajos dorados sobre el lomo de cerdo.
- Añadir las ramas de romero y tomillo encima del lomo de cerdo.
- Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante 1 hora.
- Quitar el papel de aluminio y hornear durante 15 minutos más para que se dore.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales:
Esta receta de lomo de cerdo al horno es una excelente fuente de proteínas y contiene nutrientes esenciales como hierro y zinc. Además, al hornear el lomo de cerdo con hierbas aromáticas y verduras, se aumenta su contenido de antioxidantes y fibra.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
