Introducción
Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales, el lomo adobado rebozado es una excelente opción. En tan solo 30 minutos y para 4 personas, podrás disfrutar de un plato sabroso y crujiente que no dejará a nadie indiferente.
Ingredientes
- 4 filetes de lomo adobado
- 2 huevos
- 100 g de pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén
- Batidor
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos a seguir
- En un bol, batir los huevos con una pizca de sal.
- En otro bol, poner el pan rallado.
- Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Cortar los filetes de lomo adobado en tiras.
- Pasar las tiras por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertas.
- Freír las tiras de lomo adobado rebozado en la sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Sacar las tiras de la sartén y dejarlas escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servir caliente.
Valores nutricionales
El lomo adobado rebozado es una receta que aporta una gran cantidad de proteínas gracias a la carne de cerdo. Además, sus ingredientes principales, los huevos y el pan rallado, son una fuente importante de carbohidratos y energía. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta receta es alta en grasas y calorías debido al aceite de oliva utilizado para freír.
¡Buen provecho!
