Huevos tontos en salsa: la receta definitiva

Huevos tontos en salsa: la receta definitiva

Huevos tontos en salsa: la receta definitiva

Introducción

Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa, ¡los huevos tontos en salsa son la respuesta! En tan solo 20 minutos y para 4 comensales, podrás disfrutar de este plato tradicional que siempre es un éxito en la mesa. Además, es una opción ideal para aprovechar los ingredientes que tienes en la nevera y darles un toque diferente.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Agua

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén grande
  • Cuchillo
  • Cucharón
  • Tabla de cortar

Pasos a seguir

  1. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar los pimientos en tiras y el tomate en cubos.
  2. Poner la sartén al fuego con el aceite de oliva. Añadir la cebolla y el ajo y sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
  3. Añadir los pimientos y el tomate a la sartén. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio.
  4. Añadir el pimentón, el comino y la sal a la sartén. Mezclar bien y cocinar durante 2 minutos más.
  5. Añadir agua a la sartén hasta cubrir la salsa y dejar que hierva durante 5 minutos.
  6. Hacer cuatro huecos en la salsa con el cucharón y cascar un huevo en cada hueco.
  7. Cubrir la sartén con una tapa y cocinar a fuego medio durante 5 minutos o hasta que los huevos estén cocidos.
  8. Servir caliente y disfrutar de los deliciosos huevos tontos en salsa.

Valores nutricionales

Este plato contiene proteínas de alta calidad gracias a los huevos, además de vitaminas y fibra de los diferentes vegetales utilizados. Además, al no llevar harinas ni grasas añadidas, es una opción saludable y baja en calorías.

¡Buen provecho!

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