Esta receta de guacamole con leche es muy sencilla y ligera de preparar que el guacamole tradicional. En esta oportunidad prepararemos el guacamole en forma de salsa, ideal para acompasar ensaladas, platos de carne, pescado y también para picar otras comidas picantes de México.
¿Como hacer el guacamole con leche mexicano?
¡Quedas invitada a leer esta fantástica receta de guacamole con leche por que estoy muy seguro que te va a encantar y querrás volver a prepararla mas de una vez.
Información de la receta
Tiempo de preparación: 12 minutos
Tiempo de cocción: 26 minutos
Comensales: 4 personas
Calorías: 237
Ingredientes
Quiero compartir contigo los ingredientes que he utilizado para hacer la receta, crema de guacamole con leche.
- 125 ml. de leche entera,
- 7 tomates verdes pequeños,
- 4 pimientos verdes,
- 3 aguacates,
- 1 limón,
- 5 ramas de cilantro(culantro),
- Sal,
Preparación
- Para inicia esta receta de guacamole con leche vamos a utilizar la licuadora para mezclar todos los ingredientes y obtener una textura mucho más cremosa.
- Ahora vamos lavando perfectamente los tomates y los chiles (pimientos). Por otro costado partimos los aguacates en 2 y con una cuchara reritamos la semillas y la pulpa.
- Vaciamos en el vaso de la licuadora los tomates cortados, los pimientos (chiles) cortados en trozos medianos, los aguacates y las 5 ramas de cilantro.
- Agregamos la leche y una pizca de sal y batimos los ingredientes hasta que se forme una salsa homogénea y espesa.
- Si ves que te cuesta mucho remover puedes ir añadiendo más leche de a pocos.
- Una vez haya tenga la textura deseada, saca el guacamole y sírvelo en un recipiente pequeño y añadir unas gotas de limón para que no se oxide.
¡Qué disfrutes de tu guacamole con leche!
Ahora ya tienes un crema de guacamole que va de maravillas para combinar con tus otras comidas de México.