Fideos a la cazuela con verduras: Una receta sencilla y saludable

Fideos a la cazuela con verduras: Una receta sencilla y saludable

Fideos a la cazuela con verduras: Una receta sencilla y saludable

¡Bienvenidos a mi receta de Fideos a la cazuela con verduras! Este plato es súper fácil de hacer y es perfecto para aquellos días en que tienes poco tiempo. Esta receta es para 4 comensales y tardará unos 30 minutos en prepararse.

Ingredientes:

  • 300 gramos de fideos
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios:

  • Cazuela grande
  • Cuchillo
  • Tenedor
  • Tabla de cortar
  • Cucharón

Pasos a seguir:

  1. Pelar y cortar las cebollas y los ajos en trozos pequeños.
  2. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas.
  3. Lavar y cortar los pimientos y el calabacín en trozos pequeños.
  4. En una cazuela grande, calentar el aceite de oliva y añadir las cebollas y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados.
  5. Añadir las zanahorias, los pimientos y el calabacín a la cazuela y cocinar durante 5 minutos.
  6. Añadir los fideos y mezclar bien con las verduras.
  7. Añadir el caldo de verduras y salpimentar al gusto.
  8. Cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos hasta que los fideos estén cocidos y el caldo se haya absorbido.
  9. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales:

Esta receta es una excelente fuente de fibra y vitaminas gracias a las verduras. Los fideos también aportan energía y carbohidratos complejos. Además, al cocinar con caldo de verduras en lugar de agua, estamos añadiendo más nutrientes a nuestra receta.

¡Espero que disfrutes de esta receta sencilla y saludable!

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