Introducción
Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para una comida familiar, esta es la opción ideal. Los fideos a la cazuela con salchichas son una opción perfecta para un almuerzo o cena que se puede preparar en menos de una hora y es ideal para 4 comensales.
Ingredientes
- 400 gramos de fideos
- 8 salchichas
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 pizca de comino en polvo
- 1 hoja de laurel
- 1 litro de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Cazuela grande
- Cuchillo
- Cucharón
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- Picar la cebolla y el ajo finamente y cortar los tomates en cubos pequeños.
- Cortar las salchichas en trozos.
- Calentar aceite de oliva en una cazuela y dorar las salchichas.
- Agregar la cebolla, el ajo y el pimentón y cocinar hasta que estén dorados.
- Agregar los tomates, el comino y la hoja de laurel y cocinar por 5 minutos.
- Agregar los fideos y el caldo de pollo y mezclar bien.
- Cocinar a fuego medio durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Rectificar la sal y la pimienta al gusto.
- Servir caliente.
Valores nutricionales
Este platillo es una excelente fuente de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro y calcio.
