Fajitas de ternera: cómo prepararlas en casa de manera fácil y rápida

Fajitas de ternera: cómo prepararlas en casa de manera fácil y rápida

Fajitas de ternera: cómo prepararlas en casa de manera fácil y rápida

Introducción

Si estás buscando una receta fácil y rápida para preparar en casa, las fajitas de ternera son una excelente opción. En menos de 30 minutos podrás tener un delicioso plato para 4 personas. Además, es una receta perfecta para una cena informal con amigos o familiares.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne de ternera cortada en tiras finas
  • 1 cebolla mediana cortada en tiras
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 tortillas de maíz o trigo
  • Guacamole, salsa y crema agria para servir

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén grande
  • Cuchillo afilado
  • Cuchara de madera
  • Tabla de cortar

Pasos a seguir

  1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Añade la carne y cocina durante 5-6 minutos hasta que esté dorada.
  3. Añade la cebolla, los pimientos y el ajo y cocina durante otros 5-6 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  4. Añade el comino, la paprika y la sal y mezcla bien.
  5. Sirve en las tortillas con guacamole, salsa y crema agria.

Valores nutricionales

Las fajitas de ternera son una excelente fuente de proteínas y fibra, gracias a la carne y las verduras. Además, contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, como vitamina C y hierro. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las tortillas y los acompañamientos pueden sumar calorías adicionales.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de fajitas de ternera en casa!

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