Espinacas salteadas con ajetes: una deliciosa receta saludable

Espinacas salteadas con ajetes: una deliciosa receta saludable

Espinacas salteadas con ajetes: una deliciosa receta saludable

Introducción:

Si estás buscando una receta rápida, saludable y deliciosa, las espinacas salteadas con ajetes son una excelente opción. Este plato se elabora en tan solo 15 minutos y es perfecto para 2 comensales. Además, las espinacas son ricas en vitaminas y minerales, y los ajetes aportan un sabor único y muy saludable.

Ingredientes:

  • 200 gramos de espinacas frescas
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Utensilios de cocina:

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Tenedor
  • Tabla de cortar

Pasos a seguir:

  1. Lava las espinacas y escúrrelas bien. Pela y corta los ajos en láminas finas.
  2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  3. Añade los ajos y saltea por unos segundos hasta que estén dorados.
  4. Agrega las espinacas y saltea por unos minutos hasta que se marchiten.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente.

Valores nutricionales:

Las espinacas son una excelente fuente de vitamina A, C, K, hierro y calcio, así como de antioxidantes y fibra. Los ajetes, por su parte, son ricos en vitaminas del complejo B y en compuestos sulfurados que ayudan a depurar el organismo y a regular los niveles de colesterol.

¡Buen provecho en tu cocina saludable!

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