Espinacas con bechamel y jamón: una deliciosa receta fácil y rápida

Espinacas con bechamel y jamón: una deliciosa receta fácil y rápida

Espinacas con bechamel y jamón: una deliciosa receta fácil y rápida

Me encanta cocinar platos fáciles y rápidos, especialmente cuando tengo poco tiempo. Esta receta de espinacas con bechamel y jamón es perfecta para una cena rápida y deliciosa. Además, es ideal para aquellos que buscan una opción saludable. La receta rinde para 4 comensales y se tarda aproximadamente 30 minutos en preparar.

Ingredientes:

  • 500 gramos de espinacas frescas
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de harina de trigo
  • 500 ml de leche
  • 100 gramos de jamón serrano
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados:

  • Sartén grande
  • Cacerola
  • Varilla de cocina
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir:

  1. Lavar y picar las espinacas.
  2. En una cacerola, derretir la mantequilla a fuego medio.
  3. Añadir la harina y mezclar con la varilla de cocina hasta que se forme una pasta.
  4. Poco a poco, añadir la leche mientras se mezcla con la varilla de cocina para evitar grumos.
  5. Cocinar la mezcla durante unos minutos hasta que espese y se forme una bechamel suave.
  6. Añadir las espinacas a la bechamel y mezclar bien.
  7. Añadir el jamón serrano picado y mezclar de nuevo.
  8. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
  9. Servir caliente.

Valores nutricionales:

Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, especialmente hierro y vitamina K. Además, el jamón serrano aporta proteínas y grasas saludables. Esta receta es una forma deliciosa y nutritiva de disfrutar de estas verduras.

¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

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