Ensalada de bacalao y aguacate: una deliciosa combinación

Ensalada de bacalao y aguacate: una deliciosa combinación

Ensalada de bacalao y aguacate: una deliciosa combinación

Si buscas una ensalada fresca y original para sorprender a tus invitados, esta receta de Ensalada de bacalao y aguacate es la elección perfecta. Con solo 15 minutos de preparación y para 4 comensales, podrás disfrutar de una combinación de sabores y texturas únicas.

Ingredientes:

  • 200 gramos de bacalao desalado y desmigado
  • 2 aguacates maduros
  • 1 cebolla roja
  • 4 tomates cherry
  • 1 pimiento verde
  • Aceitunas negras
  • 1 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Utensilios recomendados:

  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Bol
  • Tenedor
  • Exprimidor de limón

Pasos a seguir:

  1. Pelar y cortar los aguacates en cubos y reservarlos en un bol. Rociarlos con jugo de limón para evitar que se oxiden.
  2. Cortar la cebolla roja, los tomates cherry y el pimiento verde en trozos pequeños y añadirlos al bol.
  3. Agregar las aceitunas negras y el bacalao desmigado.
  4. Aliñar con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.
  5. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que queden bien integrados y servir fresquito.

Valores nutricionales:

Esta Ensalada de bacalao y aguacate es una opción saludable y nutritiva, ya que contiene proteínas de alta calidad, grasas saludables y una gran cantidad de vitaminas y minerales. Además, es baja en calorías y apta para dietas bajas en carbohidratos.

¡Disfrútala al máximo!

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