Ensalada César con gambas: la receta perfecta para una cena saludable

Ensalada César con gambas: la receta perfecta para una cena saludable

Ensalada César con gambas: la receta perfecta para una cena saludable

Si buscas una cena rápida y saludable, te propongo mi receta de ensalada César con gambas. En tan solo 20 minutos podrás disfrutar de una deliciosa ensalada para 4 personas, que combina la frescura de las hojas verdes con el sabor intenso de las gambas. Además, es una opción ideal para aquellos que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.

Ingredientes

  • 300 gramos de gambas peladas
  • 1 lechuga romana
  • 2 filetes de pollo
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de salsa César
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén
  • Bol
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Pala de cocina

Pasos a seguir

  1. Prepara el aderezo para la ensalada. En un bol, mezcla la salsa César con el aceite de oliva y el ajo picado. Reserva.
  2. Corta los filetes de pollo en tiras y salpimienta al gusto. Pasa las tiras de pollo por el pan rallado y el queso parmesano.
  3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y fríe las tiras de pollo hasta que estén doradas y crujientes. Reserva.
  4. Limpia las gambas y salpimienta al gusto. En la misma sartén, saltea las gambas hasta que estén cocidas. Reserva.
  5. Limpia y trocea la lechuga romana. Coloca la lechuga en una ensaladera y añade las tiras de pollo y las gambas.
  6. Vierte el aderezo de la ensalada César sobre los ingredientes y mezcla bien.
  7. Sirve la ensalada César con gambas y disfruta.

Valores nutricionales

Esta ensalada es una opción muy saludable, ya que combina proteínas de alta calidad (gambas y pollo) con verduras frescas. Además, la salsa César casera es mucho más saludable que la versión comercial, ya que no contiene conservantes ni aditivos. Esta ensalada es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, y es baja en calorías y grasas saturadas.

¡Buen provecho!

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