Empanadas Mexicanas
Compartir:

En esta ocasión compartiré contigo la forma de cómo cocinar empanadas mexicanas al horno. Quédate hasta el final si eres amante de las empanadas. Prepara esta receta clásica de empanadas mexicanas para disfrutarlas tú solo o deleitar a tus familiares y amigos.

¿Como preparar deliciosas empanadas mexicanas al horno de carne?

En éste enlace puedes encontrar otros variedades de empanadas que se pueden preparar haciendo uso de algunos ingredientes que se pueden encontrar en todos los super mercados.

Información de la Receta

Tiempo de Preparación: 24 minutos
Tiempo de Cocción: 25 minutos
Calorías: 525
Total: 49 minutos

Ingredientes

  • Una lata de piña de 550 de gr en trozos
  • Una lata de crema de coco de 440 gr aproximadamente
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • 2 tazas copos de coco endulzados
  • Media cucharada de extracto de vainilla
  • Un cuarto de cucharadita de canela molida
  • Media cucharadita de sal
  • Un paquete de tapas de hojaldre para empanadas de aproximadamente 330 gr descongeladas

Preparación

  • 1- Poner los trocitos de piña escurridos en una sartén con la hornalla a fuego medio alto.
  • 2- Dejar que se cocine durante 5 minutos removiendo cada tanto o dejar cocinar hasta que la piña se doré y el líquido se evapore.
  • 3- Agregar la crema de coco, seguido de la leche condensada, los copos de coco, el extracto de vainilla, la canela y la sal.
  • 4- Poner la hornalla a fuego bajo y esperar a que hierva, removiendo cada tanto, dejar 10 minutos aproximadamente hasta que la mezcla se espese y quede almibarada.
  • 5- Luego ponerla en un tazón y dejar que se enfríe durante una hora.
  • 6- Calentar el horno a 400 grados Fahrenheit o a 400 grados centígrados. Mientras tanto, extender las tapas de hojaldre para empanadas usando un rodillo o palo de amasar, en la mesa o la mesada enharinada hasta que tenga un diámetro de aproximadamente 6 cm.
  • 7- Poner un cuarto de taza de relleno en el centro de cada tapa con una cuchara. Pincelar los bordes de las tapas con huevo batido y doblarlas a la mitad para darles forma de empanadas.
  • 8- Presionar con suavidad los bordes y sellarlos con los dientes del tenedor.
  • 9- Poner las empanadas en una fuente de horno que esté forrada con papel encerado. Pincelar con huevo batido por arriba de las tapas de empanadas.
  • 10- Hornear hasta que las empanadas estén doradas y el relleno está caliente, aproximadamente toma 20 minutos, dependiendo de cada horno.
  • 11- Una vez que estén listas las empanadas sacar la Fuente del horno y ponerlas en la rejilla para que se enfríen más rápido.
  • 12- Comer las calientitas o tibias es lo mejor que podés hacer y disfrutar de cada mordisco.
Receta Relacionada:   Empanada de Pollo

En que momento se puede comer las empanadas?

Las empanadas que tiene compartido la forma de cómo preparar las se pueden consumir o mejor dicho a comer a cualquier hora del día. Muchas de las personas que conozco acostumbran a llevarlas como lonche para su hora de descanso en el trabajo o también las suelen compartir en reuniones con amigos y familiares ya sea un sábado por la tarde un día especial reunidos en casa.

Otras formas de preparar las empanadas

La forma de preparar empanadas también se puede utilizar las tortillas y hacerlas utilizando sartén y aceite para freír las el relleno puede variar usando carne pollo queso o cualquier otro ingrediente. En fin existen muchas formas de hacer las empanadas Y cómo hacer un relleno para ellas.

Si te ha gustado la forma de como preparado éstas empanadas al estilo mexicano te invito a que compartas la receta en las redes sociales con tus amigos y familiares. Mas recetas de empanadas aquí.

4/5 (1 Review)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Deja un comentario

Cerrar menú