Empanadas de Queso

Las empanadas de queso es uno de estos platos que se considera muy tradicional en cualquier parte del mundo, en esa oportunidad prepararemos empanadas con queso  crocantes ya recetas anteriores compartí las de pollo, carne.

¿Como hacer empanadas de queso caseras de la manera mas sencilla?

Las empanadas de queso vienen bien para aquellas personas qué bien no les gusta el pollo, tienen problemas de estreñimiento o simplemente no les gusta la carne; y pues el queso casi a todos nos encanta, te invito a leer la receta completa y juntos conseguiremos una preparación deliciosa.

Información de la receta:

Personas: 4
Calorías: 386
Preparación: 27 Minutos
Cocción: 45 Minutos

Ingredientes

  • 01 kg paquete de harina de trigo.
  • 01 taza de Agua con sal.
  • 01 cucharada sopera de Aceite.
  • 130 gr de manteca vegetal.
  • 01 cucharadita de azúcar
  • ½ kilogramo de queso.
  • 02 huevos.
  • Aceite para freir

Preparación

Esta comida encanta no sólo a las personas adultas sino también a los más pequeños de la casa por lo que tendrás muy contentos y felices a tus niños.

  • 1- En un bol podremos la harina, la manteca, la sal, y también la azúcar y con las manos mezclar los ingredientes.
  • 2- Cortar en cubos el queso o pasarlo por el prensa papas.
  • 3- De a poco ir agregando el agua para conseguir  formar una masa. Para facilitar el proceso a amasado pasar a la mesa y amasar hasta que la masa quede lisa.
  • 4- Tapar y dejar reposar por 30 minutos ya sea a temperatura ambiente o de preferencia llevar al refrigerador.
  • 5- Aplanaremos las masa con un rodillo y cortar círculos de unos 12 cm. Poner  queso al medio  y luego cerrar la empanada, con un tenedor  para unir los bordes. La forma de las empanadas deben ser como medialuna.
  • 6- Para freír las empanadas usar una sartén profunda con bastante aceite, deberán quedar doradas por ambos lados.
  • 7- Cuando veas que toman el color dorado, es señal que ya están fritas sacar y poner sobre  toalla de papel.
  • 8- También puedes optar por hornearlas, de esta manera evitas usar aceite en caso de querer cuidad la figura.
  • 9- Puedes servir inmediatamente, o dejarlas para el momento en que lleguen tus invitados. O si es para negocio debes taparlas bien para que se conserven calientes.
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Para acompañar

  • 1- Puedes preparar una salsa de huacatay (Tagetes minuta) con aguacate, o si te gusta la mayonesa y tienes tiempo para hacerla en casa es la mejor opción.
  • 2- Para tomar, dependerá del momento y el clima, pero mis bebidas favoritas son; el vino(blanco, tinto), café y chicha morada bien helada.

Tips de la receta

1- Si el médico te ha recetado nada de frituras, considera preparar las empanadas de queso al horno. Preparar una ensalada de verduras y a comer.

Como podrás darte cuenta no es difícil hacer empanadas de queso, es mas resulta mucho mas sencillo que las de carne o de pollo. Si te ha gustado no olvides compartir esta receta en las redes sociales. Mas recetas de empandas.

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