Introducción
Si buscas una receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados, la dorada a la sal en microondas es ideal para ti. En tan solo 30 minutos podrás preparar un plato delicioso para cuatro comensales.
Ingredientes
- 2 doradas medianas enteras
- 1 kilo de sal gruesa
- 1 limón
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados
- Bandeja de cristal para microondas
- Bol de tamaño mediano
- Cuchillo
Pasos a seguir
- Limpia las doradas y retira las tripas y las escamas.
- Enjuaga las doradas y sécalas con papel de cocina.
- En un bol, mezcla la sal con un poco de agua hasta formar una masa.
- Coloca una capa de sal en la bandeja de cristal y coloca las doradas encima.
- Cubre las doradas con el resto de la sal, asegurándote de que queden completamente cubiertas.
- Introduce la bandeja en el microondas y cocina a potencia máxima durante 10 minutos.
- Retira la bandeja del microondas y deja reposar durante 5 minutos.
- Retira la capa de sal con cuidado y sirve la dorada con un poco de aceite de oliva y unas rodajas de limón.
Valores nutricionales
La dorada es un pescado blanco muy saludable, rico en proteínas y bajo en grasas saturadas. Además, es una buena fuente de vitaminas B y E, y de minerales como el fósforo y el potasio.
¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!
