Donas de Azúcar
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Las donas caseras de azúcar son perfectas para ser usadas en cualquier ocasión. Son esponjosas con una pequeña capa de azúcar que las cubre, perfectas para acompañarse con un dulce café.

¿Como preparar las donas caseras de azúcar?

Esta receta forma parte de un postre favorito por los más pequeños del hogar. Popularmente son conocidas como rosquillas o donuts. Son muy fáciles de hacer en casa, y pueden ser servidas como un gran aperitivo para distintas festividades.

Información de la receta:

Personas: 20
Calorías: 119
Preparación: 2h
Cocción: 10 min

Ingredientes

Las donas se preparan con harina, levadura, huevos, leche, azúcar, sal, y aceite. Son ingredientes fáciles de conseguir.

  • 400 gr de harina
  • 150gr de mantequilla
  • 20 gr de levadura
  • ½ vaso de leche
  • Aceite para freír
  • 3 huevos

Preparación

La preparación de las donas caseras no requerirá más de 2 horas. El procedimiento a seguir no tiene ningún tipo de dificultad.

  • 1. Tomar un recipiente grande y formar una corona en la parte del centro, para posteriormente añadir la levadura, leche y azúcar
  • 2. Mezclar todos los ingredientes hasta crear una masa homogénea
  • 3. Añadir la azúcar restante, huevos y pizca de sal. Amasar todos los ingredientes y dejar tapado con un paño por una hora
  • 4. Cuando pase el tiempo extender la masa con un rodillo
  • 5. Cortar las donas con un cortador redondo
  • 6. Colocar a freír con aceite caliente
  • 7. Sacarlas y espolvorearle azúcar
  • 8. Servir

Tips de la receta

  • El aceite donde se van a freír la dona, debería tener al menos 3cm
  • Será necesario esperar a que se doren por ambos lados, antes de sacar y escurrir
  • La masa debe permanecer tapada todo el tiempo en el tiempo de reserva
  •  Se puede utilizar un molde para cortarla, o cualquier otro objeto con forma redonda
  • Al momento de estirar la masa es necesario enharinar la superficie de harina
  • Se recomienda comerlas luego de que estén para aprovechar el sabor del azúcar
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Presentación

Una buena presentación de este dulce podría ser agregándole un poco de chocolate negro totalmente derretido.

También puede ser servido para que luzca más llamativo para amigos y familiares, espolvoreando una pizca de nuez moscada o lluvia de colores. Se lograrán ver muy apetitosas y deliciosas para los comensales.

Otra buena idea para decorar este dulce es añadiéndole trozos de galletas, o de chocolate pequeño. Nadie querrá perderse la oportunidad de probar estas increíbles donas.

Sabías que?

El secreto de hacer unas buenas donas está en la masa. Si guarda el tiempo correspondiente, podrían salir muy esponjosas. Suelen ser acompañadas con una taza de café con leche, en la hora de la merienda. Son muy populares como postre.

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