Introducción:
Si estás buscando una deliciosa receta de carne para impresionar a tus invitados, te recomiendo mi receta de carne llanera. En tan solo 2 horas y para 6 comensales, podrás disfrutar de un plato típico de la región llanera de Colombia. La carne llanera es una excelente opción para una cena con amigos y familiares, y es muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 kilo de carne de res en trozos
- 2 cebollas picadas
- 4 tomates picados
- 3 cucharadas de aceite
- 2 tazas de caldo de carne
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Olla grande
- Cuchillo
- Cucharón
- Tenedor
Pasos a seguir:
- En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio y dorar la carne por ambos lados.
- Agregar la cebolla y el tomate, y mezclar bien con la carne.
- Añadir el caldo de carne, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Cubrir la olla y cocinar a fuego lento durante 1 hora y media.
- Destapar la olla y cocinar por 30 minutos más para que la salsa espese.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales:
La carne llanera es rica en proteínas, hierro y vitaminas del complejo B. Es una excelente opción para una alimentación equilibrada y saludable.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de carne llanera! ¡Buen provecho!
