Descubre el exquisito sabor del Oshizushi, el sushi prensado

Descubre el exquisito sabor del Oshizushi, el sushi prensado

Descubre el exquisito sabor del Oshizushi, el sushi prensado

¡Hola! Hoy quiero compartir contigo una receta deliciosa y fácil de hacer: Oshizushi, el sushi prensado. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa diferente al sushi tradicional. En solo 30 minutos y para 4 comensales, podrás disfrutar de un plato exquisito.

Ingredientes

  • 300g de arroz para sushi
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 filete de salmón fresco
  • 2 hojas de alga nori
  • Salsa de soja
  • Wasabi
  • Jengibre encurtido

Utensilios recomendados

  • Molde para sushi
  • Cuchillo afilado
  • Cazuela

Pasos a seguir

  1. Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga limpia y cuécelo en una cazuela con agua durante 20 minutos.
  2. Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Calienta en una cazuela hasta que el azúcar se disuelva completamente.
  3. Vierte la mezcla de vinagre sobre el arroz y mezcla bien.
  4. Coloca una hoja de alga nori en el molde y agrega una capa de arroz. Presiona bien.
  5. Agrega una capa de salmón y otra capa de arroz. Presiona de nuevo.
  6. Desmolda y corta el sushi en trozos. Sirve con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido.

Valores nutricionales

El Oshizushi es una comida saludable y nutritiva. El arroz es una buena fuente de carbohidratos y el salmón es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3.

¡Buen provecho!

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