Deliciosos vegetales salteados: ¡Descubre la mejor receta!

Deliciosos vegetales salteados: ¡Descubre la mejor receta!

Deliciosos vegetales salteados: ¡Descubre la mejor receta!

Introducción

Si buscas una receta saludable, rápida y fácil de preparar, los vegetales salteados son una excelente opción. En tan solo 20 minutos podrás tener un plato lleno de sabor y color para 4 personas. Además, esta receta es perfecta para aquellos que buscan comer más vegetales y reducir su consumo de carne. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada cortada en juliana
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 1 calabacín cortado en rodajas
  • 1 berenjena cortada en cubos
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén grande
  • Cuchillo afilado
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir

  1. Calienta el aceite de oliva en la sartén a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 2 minutos.
  3. Añade los pimientos y cocina por 3 minutos más.
  4. Agrega el calabacín y la berenjena y cocina por 7 minutos o hasta que estén tiernos.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente y disfruta tus deliciosos vegetales salteados.

Valores nutricionales

Esta receta es rica en vitaminas y minerales, ya que los vegetales aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo. Además, al ser baja en calorías y grasas, es ideal para mantener una dieta saludable y equilibrada.

¡Que disfrutes de tu comida!

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