Deliciosos tacos vegetarianos: receta fácil y rápida

Deliciosos tacos vegetarianos: receta fácil y rápida

Deliciosos tacos vegetarianos: receta fácil y rápida

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita de tacos vegetarianos. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, y es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida deliciosa y saludable en poco tiempo. Esta receta tarda alrededor de 30 minutos en prepararse y es suficiente para 4 personas.

Ingredientes

  • 1 taza de frijoles negros cocidos
  • 1 taza de maíz dulce
  • 1 aguacate pelado y picado
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 1/2 taza de salsa roja
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1 paquete de tortillas de maíz
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Cucharón
  • Platos para servir

Pasos a seguir

  1. Calienta una sartén a fuego medio-alto.
  2. Agrega la cebolla y el pimiento y cocina hasta que estén suaves.
  3. Agrega los frijoles, el maíz y la salsa y cocina por 5 minutos.
  4. Agrega la sal y la pimienta al gusto.
  5. Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas.
  6. Rellena las tortillas con la mezcla de frijoles y verduras.
  7. Agrega el aguacate picado y el queso rallado encima.
  8. Sirve y disfruta tus deliciosos tacos vegetarianos.

Valores nutricionales

Estos tacos vegetarianos son una excelente fuente de proteína, fibra y vitaminas. Los frijoles y el maíz aportan proteínas y fibra, mientras que el aguacate es rico en grasas saludables y vitaminas como la vitamina E y la vitamina C. Además, esta receta es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier comida.

¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

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