Introducción
Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer, los sonso de yuca frito son una opción perfecta. Esta receta se prepara en tan solo 30 minutos y es ideal para 4 personas. Además, la yuca es una fuente rica en fibra y carbohidratos, lo que la hace una opción nutritiva y saludable para cualquier comida.
Ingredientes
- 1 kg de yuca
- 1 huevo
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de queso rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Aceite vegetal
Utensilios recomendados
- Una olla para cocinar la yuca
- Un tazón grande para mezclar los ingredientes
- Una cuchara para mezclar
- Una sartén para freír
- Papel absorbente
Pasos a seguir
- Pela y corta la yuca en trozos pequeños, luego cocínalos en agua hirviendo con sal durante 20 minutos o hasta que estén suaves.
- Escurre la yuca y muélela en un tazón grande hasta formar una masa suave.
- Agrega el huevo, la harina, el queso rallado, la sal y el polvo de hornear a la masa, mezcla bien.
- Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Forma bolitas de la masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
- Retira los sonso de yuca frito del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Valores nutricionales
La yuca es una fuente rica en fibra y carbohidratos, lo que la convierte en una opción perfecta para una comida nutritiva y saludable. Además, esta receta es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la hace ideal para personas que buscan llevar una alimentación equilibrada.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de sonso de yuca frito y sorprende a tus comensales con su sabor único y nutritivo!
