Deliciosos buñuelos de banana con harina leudante: ¡la receta perfecta!

Deliciosos buñuelos de banana con harina leudante: ¡la receta perfecta!

Deliciosos buñuelos de banana con harina leudante: ¡la receta perfecta!

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita de buñuelos de banana con harina leudante, perfectos para una tarde de merienda o para un desayuno dulce. Esta receta es fácil de hacer, tarda aproximadamente 30 minutos y alcanza para 4 personas.

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras
  • 1 taza de harina leudante
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Aceite para freír

Utensilios de cocina recomendados:

  • Batidora eléctrica
  • Cuchara de madera
  • Cacerola
  • Cuchara para freír
  • Papel absorbente

Pasos a seguir:

  1. En un bol, aplastar las bananas hasta formar un puré.
  2. Agregar el azúcar, el huevo, la leche, la esencia de vainilla y la sal. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agregar la harina leudante y mezclar hasta que no queden grumos.
  4. Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio-alto.
  5. Con la ayuda de una cuchara, tomar porciones de masa y freírlas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
  6. Retirar los buñuelos del aceite y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales:

Estos buñuelos de banana son una excelente opción para aquellos que quieren comer algo dulce sin sentirse demasiado culpables. Las bananas aportan fibra y potasio, mientras que la harina leudante y el azúcar son una buena fuente de energía. Eso sí, es importante recordar que se trata de una receta alta en calorías, por lo que es recomendable consumirla con moderación.

¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

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