Delicioso turrón de almendra: la dulce tentación navideña

Delicioso turrón de almendra: la dulce tentación navideña

Delicioso turrón de almendra: la dulce tentación navideña

¡Bienvenidos a mi receta de turrón de almendra! Esta dulce tentación navideña es perfecta para sorprender a tus seres queridos durante las fiestas. Se tarda alrededor de una hora en su elaboración y sirve para 8 comensales.

Ingredientes:

  • 500 gramos de almendras enteras
  • 500 gramos de miel
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal

Utensilios de cocina recomendados:

  • Molde para turrón
  • Cazuela
  • Varillas eléctricas
  • Báscula de cocina
  • Cuchillo

Pasos a seguir:

  1. Tostar las almendras en el horno a 180 grados durante 10 minutos.
  2. En una cazuela, calentar la miel a fuego medio hasta que alcance los 150 grados.
  3. Añadir las almendras a la miel y mezclar bien.
  4. Montar las claras de huevo a punto de nieve con la canela y la pizca de sal.
  5. Incorporar las claras montadas a la mezcla de almendras y miel y mezclar bien.
  6. Verter la mezcla en el molde para turrón y dejar enfriar durante al menos 4 horas.
  7. Desmoldar y servir.

Valores nutricionales:

El turrón de almendra es una fuente de proteínas y grasas saludables gracias a las almendras. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la miel aporta una gran cantidad de azúcares. Por ello, se recomienda consumirlo con moderación.

¡Espero que disfrutéis de esta deliciosa receta! ¡Feliz Navidad!

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