Si estás buscando una receta fresca y deliciosa para una cena o comida en familia, el Salpicón de Pescado y Marisco es una excelente opción. Con un tiempo de elaboración de 30 minutos y para 4 comensales, esta receta es fácil de preparar y muy nutritiva.
Ingredientes:
- 500 gramos de pescado blanco
- 250 gramos de camarones
- 250 gramos de pulpo
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1/4 de taza de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Cuchillo
- Tabla para cortar
- Bol para mezclar
- Cuchara de madera
- Exprimidor de limón
Pasos a seguir:
- Cocina el pescado blanco, los camarones y el pulpo en agua con sal. Una vez cocidos, deja enfriar y corta en cubos pequeños.
- Corta la cebolla, los pimientos y el tomate en cubos pequeños.
- En un bol, mezcla el pescado, los camarones, el pulpo, la cebolla, los pimientos, el tomate y el cilantro fresco picado.
- Agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien.
- Deja reposar en el refrigerador por 30 minutos antes de servir. Sirve frío.
Valores nutricionales:
Esta receta es rica en proteínas y vitaminas gracias a los mariscos y pescado blanco. Además, el uso de verduras frescas como los pimientos y el tomate aportan fibra y vitaminas esenciales para una dieta saludable.
¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva receta en cualquier momento del año!
