Delicioso Salmorejo de Naranja: La Receta Perfecta

Delicioso Salmorejo de Naranja: La Receta Perfecta

Delicioso Salmorejo de Naranja: La Receta Perfecta

¡Bienvenidos a mi receta del salmorejo de naranja! Esta deliciosa sopa fría es perfecta para disfrutar en verano y se puede preparar en tan solo 30 minutos. Esta receta es para 4 comensales y es una opción saludable y refrescante para cualquier comida o cena.

Ingredientes:

  • 1 kg de tomates maduros
  • 2 naranjas
  • 1 diente de ajo
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 50 gr de pan duro
  • Sal y pimienta

Utensilios recomendados:

  • Batidora
  • Exprimidor de naranjas
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Bol grande para mezclar

Pasos a seguir:

  1. En primer lugar, corta los tomates en trozos grandes y quítale la piel a las naranjas. Exprime las naranjas y reserva el zumo.
  2. En una batidora, tritura los tomates, el ajo y el pan duro hasta que esté todo bien mezclado.
  3. Añade el zumo de naranja y el aceite de oliva a la mezcla y vuelve a triturar hasta que obtengas una textura suave.
  4. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  5. Deja enfriar en la nevera durante una hora antes de servir.

Valores nutricionales:

Este salmorejo es una opción saludable y baja en calorías, ya que está hecho principalmente de tomates y naranjas. Los tomates son ricos en antioxidantes y vitamina C, mientras que las naranjas también son ricas en vitamina C y contienen fibra y potasio.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!

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