¡Hola a todos! Hoy quiero compartir mi receta de pollo guisado guatemalteco, una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos. Esta receta es fácil y rápida de preparar, en aproximadamente 40 minutos podrás tenerla lista para servir a 4 personas.
Ingredientes:
- 1 pollo entero cortado en piezas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento morrón picado
- 3 tomates picados
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 papas medianas cortadas en cubos
- 1 zanahoria cortada en cubos
- 1 chayote cortado en cubos
Utensilios de cocina recomendados:
- Olla grande
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Calienta el aceite en la olla a fuego medio-alto y agrega el pollo. Cocina hasta que esté dorado por ambos lados.
- Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates. Cocina durante 3 minutos.
- Agrega el caldo de pollo, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien y deja cocinar durante 10 minutos.
- Agrega las papas, la zanahoria y el chayote. Mezcla todo bien, tapa la olla y deja cocinar durante 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
- Sirve caliente y disfruta.
Valores nutricionales:
Esta receta es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales debido al pollo y las verduras. Además, es baja en grasas y calorías.
¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo! Bon appétit.
