Delicioso pollo enchilado: receta fácil y rápida

Delicioso pollo enchilado: receta fácil y rápida

Delicioso pollo enchilado: receta fácil y rápida

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta fácil y rápida de pollo enchilado para 4 personas, que puede ser preparada en tan solo 30 minutos. Si te encanta la comida picante, esta receta es perfecta para ti.

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 2 chiles jalapeños
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Sartén grande
  • Cuchillo de cocina
  • Tabla de cortar
  • Exprimidor de limón

Pasos a seguir:

  1. Cortar las pechugas de pollo en tiras gruesas y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  2. Picar la cebolla, los ajos, los tomates y los jalapeños en cubos pequeños.
  3. Calentar el aceite en una sartén grande y dorar el pollo durante 5 minutos. Retirar y reservar.
  4. En la misma sartén, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  5. Agregar los tomates y los jalapeños y cocinar durante 5 minutos.
  6. Añadir el comino y el orégano y mezclar bien.
  7. Regresar el pollo a la sartén y agregar el jugo de limón. Cocinar todo junto durante 10 minutos, hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
  8. Servir caliente con arroz y frijoles.

Valores nutricionales:

Esta receta de pollo enchilado es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, como la vitamina C y la vitamina B6. Además, los chiles jalapeños pueden ayudar a acelerar el metabolismo y reducir la inflamación.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de pollo enchilado! ¡Buen provecho!

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