Introducción
Si quieres sorprender a tus invitados con una entrada deliciosa y fácil de preparar, este paté de hígado es perfecto. En tan solo 30 minutos y con ingredientes sencillos puedes preparar un plato para 4 personas que será todo un éxito.
Ingredientes:
- 250 gr de hígado de pollo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 gr de mantequilla
- 100 ml de nata líquida
- Sal y pimienta
Utensilios recomendados:
- Sartén
- Batidora
- Bol
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Pelar y picar la cebolla y el ajo.
- En una sartén, derretir la mantequilla y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante 5 minutos.
- Añadir el hígado y cocinar durante 10 minutos a fuego medio. Salpimentar al gusto.
- Añadir la nata líquida y cocinar durante 5 minutos más.
- Colocar todo en la batidora y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Dejar enfriar en la nevera durante 1 hora antes de servir.
Valores nutricionales:
Este paté de hígado es una buena fuente de proteínas y vitaminas A y B12. Sin embargo, es importante recordar que al ser una receta rica en grasas y colesterol, debe consumirse con moderación.
¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con tu habilidad en la cocina!
