Introducción
Si buscas una receta fácil y deliciosa para compartir en familia o con amigos, te recomiendo este pastel de patata relleno de jamón y queso. Se puede preparar en aproximadamente 1 hora y es perfecto para 4 comensales.
Ingredientes
- 2 patatas grandes
- 150 gr de jamón serrano
- 150 gr de queso rallado
- 2 huevos
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados
- Bandeja para horno
- Papel de horno
- Rallador de queso
- Cuchillo
- Batidor de varillas
- Cacerola
- Colador
Pasos a seguir
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y cocerlas en agua con sal durante 10 minutos.
- Mientras se cuecen las patatas, precalentar el horno a 180 grados.
- Cortar el jamón en tiras y reservar.
- En un bol, batir los huevos y añadir la nata líquida, el queso rallado y una pizca de sal y pimienta. Mezclar bien.
- Colocar una capa de patatas en la bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Añadir una capa de jamón y otra de queso. Repetir hasta terminar con las patatas.
- Verter la mezcla de huevo y nata sobre las patatas y hornear durante 30 minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
Este pastel de patata relleno de jamón y queso es una opción muy completa ya que combina proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, aporta una buena cantidad de calcio gracias al queso y es una buena forma de incluir patatas en la dieta.
¡Buen provecho!
