Introducción
¡Hola! Hoy quiero compartir contigo mi receta de delicioso pan casero de molde para tus desayunos y meriendas. Es una receta fácil de preparar y perfecta para disfrutar en familia o con amigos. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 2 horas y es suficiente para 8 comensales. Me encanta hacer este pan casero porque es una alternativa saludable y deliciosa a los panes industriales que encontramos en el supermercado.
Ingredientes
- 500 gr de harina de trigo
- 10 gr de levadura fresca
- 10 gr de sal
- 300 ml de agua tibia
- 50 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
Utensilios de cocina recomendados
- Bol grande
- Espátula de silicona
- Molde para pan
- Horno
Pasos a seguir
- En un bol grande, mezcla la harina con la levadura y la sal.
- Agrega el agua tibia, el azúcar y la mantequilla derretida.
- Mueve todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa la masa durante 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
- Cubre el bol con un paño limpio y deja que la masa repose durante 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
- Después de 1 hora, la masa habrá crecido. Amasa de nuevo durante 5 minutos y coloca la masa en un molde para pan previamente engrasado.
- Cubre el molde con un paño limpio y deja que la masa repose durante 1 hora más.
- Pre-calienta el horno a 180°C. Hornea el pan durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado.
- Saca el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo.
Valores nutricionales
Este pan casero de molde es una buena fuente de carbohidratos complejos, proteínas y fibra. Además, al hacerlo en casa podemos controlar la cantidad de azúcar y sal que utilizamos, haciéndolo una opción más saludable que los panes industriales.
¡Gracias por leer mi receta! ¡Que lo disfrutes!
