Delicioso mojo criollo cubano: receta fácil y rápida

Delicioso mojo criollo cubano: receta fácil y rápida

Delicioso mojo criollo cubano: receta fácil y rápida

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita de mojo criollo cubano, ideal para acompañar cualquier plato de carne o vegetales. Esta receta es para 4 comensales y se elabora en tan solo 10 minutos.

Ingredientes:

  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 naranja
  • 1 limón
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados:

  • Batidora o procesador de alimentos
  • Rallador
  • Bowl para mezclar
  • Cuchillo

Pasos a seguir:

  1. Pelar y picar los ajos y la cebolla
  2. Rallar la piel de la naranja y el limón
  3. Exprimir el jugo de la naranja y el limón
  4. Mezclar todos los ingredientes en un bowl
  5. Batir o procesar hasta obtener una consistencia suave
  6. Ajustar la sal y la pimienta al gusto
  7. Servir y disfrutar

Valores nutricionales:

El mojo criollo cubano es una salsa baja en calorías y alta en nutrientes. El ajo y la cebolla son ricos en antioxidantes y ayudan a mejorar la digestión, mientras que la naranja y el limón aportan vitamina C y otros nutrientes esenciales. El aceite de oliva, por su parte, es una fuente saludable de grasas monoinsaturadas.

¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

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