¡Bienvenidos a mi receta de Marmitako de Bacalao! Esta deliciosa receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, y puede prepararse en aproximadamente 1 hora. Esta receta es para 4 comensales, ¡así que asegúrate de invitar a tus amigos y familiares para disfrutar de esta deliciosa comida juntos!
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 400 gramos de bacalao
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate grande
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 litro de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal
Utensilios de cocina recomendados:
- Olla grande
- Cuchillo afilado
- Tenedor
- Cuchara
- Sartén
Pasos a seguir:
- Pela y corta las patatas en cubos medianos.
- Corta la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos pequeños. Pica los ajos.
- En una olla grande, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén dorados.
- Añade los ajos y el tomate y sofríe por unos minutos.
- Añade el pimentón y mezcla bien
- Añade las patatas y el caldo de pescado, y sazona con sal al gusto. Deja cocer a fuego medio durante 20 minutos.
- Añade el bacalao cortado en trozos y deja cocer durante otros 15 minutos. Si es necesario, añade más agua o caldo de pescado para cubrir los ingredientes.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Valores nutricionales:
Este Marmitako de Bacalao es una excelente fuente de proteínas gracias al bacalao, y también contiene carbohidratos complejos y vitaminas y minerales esenciales gracias a las patatas y verduras utilizadas.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta tanto como yo!
¡Buen provecho!
