Delicioso calzone vegetariano relleno de champiñones

Delicioso calzone vegetariano relleno de champiñones

Delicioso calzone vegetariano relleno de champiñones

Introducción

Si buscas una cena rápida, deliciosa y saludable, este calzone vegetariano relleno de champiñones es la opción perfecta. En solo 30 minutos tendrás un plato para 2 personas que no dejará a nadie indiferente.

Ingredientes

  • Masa para pizza (1 unidad)
  • Champiñones (200 gr)
  • Cebolla (1 unidad)
  • Pimiento rojo (1 unidad)
  • Queso rallado (100 gr)
  • Salsa de tomate (4 cucharadas)
  • Aceite de oliva (2 cucharadas)
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Tenedor
  • Cuchara
  • Cepillo para cocina
  • Bandeja para horno

Pasos a seguir

  1. Prepara los ingredientes: pica la cebolla y el pimiento en cubos pequeños, y corta los champiñones en láminas.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el pimiento. Sofríe durante 5 minutos.
  3. Agrega los champiñones y cocina durante 10 minutos más.
  4. Retira la sartén del fuego y añade la salsa de tomate. Mezcla bien y reserva.
  5. Estira la masa para pizza en una superficie enharinada y colócala sobre una bandeja para horno previamente engrasada.
  6. Coloca el relleno sobre la mitad de la masa, dejando un borde de 1 cm. Espolvorea el queso rallado por encima.
  7. Dobla la otra mitad de la masa sobre el relleno y sella los bordes con un tenedor. Haz unos cortes en la superficie para permitir la salida del vapor.
  8. Con un cepillo para cocina, pinta la superficie de la masa con un poco de aceite de oliva.
  9. Lleva al horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos, hasta que la masa esté dorada.
  10. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso calzone vegetariano relleno de champiñones.

Valores nutricionales

Este calzone vegetariano es una opción nutritiva y baja en grasas saturadas. Los champiñones son una fuente importante de proteínas y vitaminas del complejo B, mientras que la masa para pizza aporta carbohidratos complejos. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca para completar tu cena saludable.

¡Buen provecho!

¡Gracias por cocinar conmigo!

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