Delicioso caldo ramen casero: receta fácil y rápida

Delicioso caldo ramen casero: receta fácil y rápida

Delicioso caldo ramen casero: receta fácil y rápida

Introducción

Si buscas una comida reconfortante y deliciosa, el caldo ramen casero es una excelente opción. En menos de una hora y para 4 personas, podrás disfrutar de un plato caliente y lleno de sabor. Además, es una buena opción para aquellos que quieren controlar los ingredientes que consumen.

Ingredientes

  • 1 paquete de fideos ramen
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de champiñones cortados
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla verde picada
  • 1 zanahoria en rodajas finas
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 huevos duros cortados por la mitad
  • opcional: carne de cerdo o pollo cocida y cortada en tiras finas

Utensilios recomendados

  • Cacerola grande
  • Sartén pequeña
  • Cuchillo de chef
  • Cuchara de madera
  • Tabla de cortar

Pasos a seguir

  1. En una cacerola grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
  2. Añade el ajo y la cebolla verde y saltea durante 1 minuto.
  3. Añade los champiñones y la zanahoria y saltea durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos.
  4. Añade el caldo de pollo y la salsa de soja y deja que hierva.
  5. Baja el fuego y deja que el caldo se cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  6. Cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete.
  7. Divide los fideos cocidos en 4 tazones.
  8. Vierte el caldo caliente en cada tazón y agrega las espinacas.
  9. Decora con los huevos duros y la carne (opcional).

Valores nutricionales

Este caldo ramen casero es una buena opción de comida reconfortante, pero también es rica en nutrientes. Los champiñones y las espinacas son ricos en vitaminas B y C, así como en antioxidantes. Los fideos ramen también son una buena fuente de carbohidratos complejos, mientras que el caldo de pollo proporciona proteínas y minerales.

¡Disfruta de tu delicioso caldo ramen casero!

Despedida

¡Buen provecho! Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de caldo ramen casero. ¡No dudes en compartirla con tus amigos y familiares!

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