Delicioso caldo empanado: la mejor receta para sorprender

Delicioso caldo empanado: la mejor receta para sorprender

Delicioso caldo empanado: la mejor receta para sorprender

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir mi receta de caldo empanado, una deliciosa sopa que es perfecta para compartir con amigos y familiares en una noche fría. Esta receta es fácil de hacer y tarda aproximadamente una hora. Sirve de 4 a 6 comensales y es perfecta para sorprender a tus invitados con algo diferente y delicioso.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 4 tazas de agua
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria picada en cubos pequeños
  • 2 ramas de apio picadas en cubos pequeños
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevos batidos
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Una olla grande
  • Una cacerola mediana
  • Una sartén grande
  • Papel de cocina

Pasos a seguir:

  1. En una olla grande, colocar el pollo entero y cubrir con agua. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio. Cocinar el pollo durante 40 minutos.
  2. Retirar el pollo de la olla y dejar enfriar. Desmenuzar la carne y reservar.
  3. En una cacerola mediana, calentar un poco de aceite y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Agregar la zanahoria y el apio y cocinar por unos minutos más.
  5. Agregar el pollo desmenuzado y mezclar bien. Añadir sal y pimienta al gusto.
  6. Formar pequeñas bolas con la mezcla de pollo y verduras.
  7. En un tazón, mezclar el pan rallado con la harina de trigo.
  8. En otro tazón, batir los huevos.
  9. Pasar las bolas de pollo y verduras por la mezcla de huevos y luego por la mezcla de pan rallado y harina.
  10. En una sartén grande, calentar suficiente aceite para cubrir las bolas de pollo empanadas.
  11. Freír las bolas de pollo hasta que estén doradas y crujientes.
  12. Colocar las bolas de pollo empanadas en un plato con papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
  13. Servir las bolas de pollo empanadas en un plato y acompañar con el caldo de pollo caliente.

Valores nutricionales:

Esta receta es una excelente fuente de proteínas gracias al pollo y también contiene vitaminas y minerales gracias a las verduras utilizadas. Sin embargo, debido a que las bolas de pollo están empanadas y fritas, es recomendable consumirlas con moderación y acompañarlas con una ensalada o verduras al vapor para una comida más equilibrada.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio