Delicioso caldo de kion: La mejor receta para sorprender a todos

Delicioso caldo de kion: La mejor receta para sorprender a todos

Si buscas una receta fácil, deliciosa y nutritiva para sorprender a tus comensales, el caldo de kion es la opción perfecta. En tan solo 30 minutos podrás preparar una sopa caliente para 4 personas.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 trozo de kion (jengibre) de 5 cm
  • 4 tazas de agua
  • 2 choclos
  • 1/4 de taza de arvejas
  • 2 ramas de apio
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados:

  • Olla grande
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir:

  1. Cortar la cebolla en cubos pequeños y el kion en rodajas finas.
  2. En la olla, calentar el aceite y agregar la cebolla y el kion. Sofreír por 5 minutos.
  3. Añadir la pechuga de pollo y las 4 tazas de agua. Dejar cocinar por 20 minutos.
  4. Agregar los choclos desgranados, las arvejas y las ramas de apio. Continuar la cocción por 10 minutos más.
  5. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales:

El caldo de kion es una excelente fuente de proteínas gracias a la pechuga de pollo y las arvejas. Además, el kion es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas, lo que convierte a esta sopa en una opción saludable y deliciosa.

¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo!

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