Delicioso caldo de huevo: receta fácil y rápida

Delicioso caldo de huevo: receta fácil y rápida

Delicioso caldo de huevo: receta fácil y rápida

Si estás buscando una receta rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales, no busques más. Este caldo de huevo es fácil de hacer y perfecto para aquellos días fríos que necesitan un poco de calor. Esta receta es para 4-6 personas y tardarás unos 30 minutos en prepararla.

Ingredientes:

  • 1 litro de caldo de pollo
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 2 cebolletas finamente picadas
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados:

  • Olla grande
  • Cucharón
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Tenedor o batidor manual

Pasos a seguir para la elaboración:

  1. En una olla grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio.
  2. En un tazón, bate los huevos con la salsa de soja, el jengibre rallado y la mitad de las cebolletas picadas.
  3. Cuando el caldo esté caliente, agrega la mezcla de huevo y remueve suavemente con un cucharón para crear hebras de huevo.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve caliente y espolvorea con las cebolletas restantes.

Valores nutricionales:

Este caldo de huevo es una excelente fuente de proteínas gracias a los huevos y el caldo de pollo. Además, el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y la salsa de soja contiene vitaminas y minerales esenciales.

¡Que aproveche!

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