Introducción
Si estás buscando una receta sencilla, deliciosa y que endulce tu día, ¡has llegado al lugar indicado! Este bizcocho de yogur y chocolate es perfecto para cualquier ocasión y se prepara en solo 45 minutos. Es ideal para compartir con amigos y familiares, o simplemente para disfrutarlo en solitario.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 1 medida de aceite de girasol
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina de repostería
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100 gramos de chocolate negro para fundir
- Una pizca de sal
Utensilios de cocina recomendados
- Molde para bizcocho
- Batidora eléctrica o manual
- Cazo
- Bol
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- En un bol grande, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadimos el yogur y el aceite, y batimos de nuevo.
- Incorporamos la harina tamizada, la levadura y la pizca de sal, y mezclamos bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Derretimos el chocolate en un cazo al baño María y lo añadimos a la masa, removiendo bien para que quede bien integrado.
- Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Introducimos el molde en el horno precalentado a 180°C durante unos 35-40 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo, este salga limpio.
- Dejamos enfriar antes de desmoldar y servir.
Valores nutricionales
Este bizcocho es una excelente fuente de energía gracias a sus ingredientes principales, como el huevo, el yogur, el aceite y la harina. Además, el chocolate negro aporta antioxidantes y ayuda a mejorar la salud cardiovascular. Eso sí, es importante recordar que debe consumirse con moderación para mantener una dieta equilibrada.
¡Que disfrutes de este delicioso bizcocho de yogur y chocolate!
