Hoy te enseñaré a preparar un delicioso bizcocho de chocolate y plátano que sorprenderá a tus invitados. Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, en tan solo 1 hora tendrás un bizcocho perfecto para disfrutar. Rinde para 8 porciones.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
Utensilios de cocina recomendados:
- Molde para bizcocho
- Batidora eléctrica
- Bowl para mezclar
- Cuchara de madera
- Papel encerado
Pasos a seguir para la elaboración:
- Precalentar el horno a 180°C
- En un bowl, mezclar la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
- En otro bowl, machacar los plátanos con un tenedor hasta hacer un puré.
- Agregar el aceite, los huevos y la esencia de vainilla a los plátanos y batir con una batidora eléctrica.
- Agregar la mezcla de ingredientes secos a los plátanos y mezclar bien con una cuchara de madera.
- Verter la mezcla en un molde para bizcocho previamente engrasado y cubierto con papel encerado.
- Hornear por 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Valores nutricionales:
Esta receta es rica en fibra y vitaminas gracias al plátano. Además, el cacao en polvo contiene antioxidantes que son beneficiosos para la salud. Sin embargo, debe consumirse con moderación debido a su alto contenido de azúcar y grasa.
¡Disfruta de este delicioso bizcocho de chocolate y plátano en cualquier ocasión!
¡Buen provecho!
