Delicioso bizcocho de avena sin harina: ¡prueba esta receta!

Delicioso bizcocho de avena sin harina: ¡prueba esta receta!

Delicioso bizcocho de avena sin harina: ¡prueba esta receta!

Introducción

Si buscas una receta fácil, rápida y saludable, ¡has llegado al lugar correcto! Este delicioso bizcocho de avena sin harina es perfecto para cualquier ocasión y se puede preparar en tan solo 30 minutos. Además, es apto para comensales que siguen una dieta sin gluten. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes

  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 3 huevos
  • 1 taza de yogur natural
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/2 taza de miel o sirope de agave
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Utensilios recomendados

  • Molde para horno
  • Batidora eléctrica
  • Bowl
  • Cuchara de madera

Preparación

  1. Prepara el molde para horno y precalienta el horno a 180°C.
  2. En un bowl, mezcla los huevos, el yogur, el aceite de coco, la miel o el sirope de agave y el extracto de vainilla.
  3. Agrega la avena en hojuelas, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla todo con la batidora eléctrica hasta que quede una masa homogénea.
  4. Vierte la mezcla en el molde para horno y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
  5. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

Valores nutricionales

Este bizcocho de avena sin harina es una opción saludable y nutritiva. La avena es una excelente fuente de fibra y proteína, mientras que el yogur aporta probióticos beneficiosos para la salud intestinal. Además, el aceite de coco es una fuente de grasas saludables y la miel o sirope de agave son opciones más saludables que el azúcar refinada.

¡Disfruta de este delicioso bizcocho de avena sin harina y sorprende a tus comensales con un postre saludable y delicioso!

¡Buen provecho!

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